泡菜是属于韩国的一种菜品，在韩国食用很频繁，很多韩国朋友都喜欢吃那些泡菜，其实泡菜和中国的腌制蔬菜是有很大的关系的，食用泡菜可以开胃，那么你知道吗?其实泡菜还有一个很重要的作用，那就是可以用来减肥，这是真的吗?赶紧跟随小编看一下吧!
泡菜具有开胃的效果，那么减肥又是怎么一回事呢?泡菜为什么可以减肥呢?减肥的的原理又是什么呢?接下来看看下面的文章你就知道了!
1.低热量
很多时候人体内之所以会有脂肪堆积，与长时间的高脂肪以及高热量饮食有着很大的关系，这样的饮食习惯会导致多余的热量在体内堆积，并且转化为脂肪。只要纠正这些不良的饮食习惯，便可以起到很好的维持身材作用，而泡菜就是不错的选择。在泡菜中不仅不含有脂肪，同时热量还非常低，经常适当食用可避免营养过剩。
而且在泡菜中还含有丰富的的微生物和矿物质，发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，因而食用后可以促进胃肠中的蛋白质分解酶素，从而有效的保护胃肠道健康。
2.治疗便秘
肥胖其实除了和饮食有关系外，还和便秘有很大的关系，如果长时间便秘没有得到及时解决的话，势必会引起肥胖问题。而泡菜可以使肠内微生物分布正常化，从而帮助维持肠道健康环境。
只要胃肠道健康，那么便秘也就自然迎刃而解了，这个时候便可以轻松瘦身。因此有便秘等症状的人群，在平时生活中应该多吃些泡菜，以此来预防以及治疗便秘。
而且泡菜的主要材料辣椒能促进分泌胃液，从而帮助肠胃消化，可以帮助我们有效的解决消化不良等情况。很多时候消化不良也是导致便秘的原因之一，由此可见泡菜对便秘具有多方面的治疗作用。
