你是不是每天都在计算着你的卡路里，是不是还在因为多吃了一点脂肪而苦恼呢?减肥是一个很艰辛的事情，你还在为减肥而苦恼吗?还在为计算卡路里而苦恼，接下来三九养生堂小编就教你一招如何计算卡路里，用手掌帮你计算出卡路里，让你在吃中轻松瘦下来。
1、蛋白质=掌心量
男性和女性摄入蛋白质的量是不一样的。男性差不多是两个掌心大小，女性就差不多是一个掌心。但是具体的还是要根据掌心的厚度以及大小决定的。
一般情况下，一个成年人每天摄入60g-80g蛋白质，基本上已能满足需要。三餐的理想总热量比例是30：40：30，而每顿饭理想的热量比例中蛋白质约占15%。但注意，早餐必须摄取充分的蛋白质。早餐和晚餐约为18-24g，午餐约为24-32g。量差不大，不用特别在意地去计算。
优质食材推荐：一般来说，动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。
如果以每500克所含的蛋白质计算，那么含有蛋白质丰富的食品主要是这些：
①肉食类：猪肉84.5克，牛肉100.5克，猪肝100.5克;
②蛋类：鸡蛋63.5克，鸭蛋63克;
③鱼虾类：鲤鱼88克，草鱼83克，海虾80克;
④米面类：小麦粉60.5克，大麦50克，玉米粉42.5克;
⑤豆类：绿豆11克，赤小豆108.5克，黑豆249克;
⑥蔬莱类：黄花菜70克，海带41克。
总体而言，大豆蛋白质的营养较好，与动物蛋白(奶、鸡蛋和肉类)都是优质蛋白质。
2、蔬菜=两手抓
蔬菜的摄入量与蛋白质一样也是男女有别。男女每餐摄入量分别为2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直径与拳头相当。
一般来说两手能抓住的菜量差不多有500g，所以说成年人每天食用500g-1000g蔬菜就能充分满足一天的需求。特别注意，这里所说的蔬菜都是低碳水化合物蔬菜，例如豆芽，卷心菜，白菜等。
