黄瓜减肥食谱
山楂汁拌黄瓜
原料
1.主料：嫩黄瓜5 条，山植30克。
2.调料：白糖50克。
做法
1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状。
2.山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升。
3.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
效果
此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
拍黄瓜
原料
1.主料：黄瓜。
2.调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油。
做法
1.将黄瓜反复洗涤干净。
2.将黄瓜拍碎。
3.准备调味汁，搅拌。
注意事项
1.生吃的黄瓜好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富。
2.买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的。
3.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的，那肯定是不新鲜的。
