四、薏仁瘦身汤
食材:牛奶、薏仁
制法:将牛奶倒入到薏仁粉中,煮开即可。
需要减肥的女性可以利用月经周期的特性作为饮食取向,藉着经期血排出的机会,吃些利水消肿活血化瘀的减肥药食,将多余的废物排出,以达到减肥目的。
五、乌龙茶汤
材料:乌龙茶叶1大汤匙、蒟蒻4~5片、小香菇3朵、红萝卜1小块、豆荚4~5支、猪肉2两。
做法
1、猪肉切薄片,并用少许盐、胡椒粉、麻油、太白粉,抓一抓、腌拌备用。
2、香菇泡开、红萝卜切片、豆荚去硬丝备用。
3、将滚开的水冲入乌龙茶叶,随即倒掉,再冲入约5碗滚水,并静置约1~2分钟即倒出茶汤。
4、将茶汤入锅内煮滚,随即丢入香菇、红萝卜、蒟蒻,待香菇味道出来后,很快地将肉片、豆荚放入锅中约2分钟后,即可关火;后加点盐调味即成。
功效:化痰消脂、防癌轻身。乌龙茶能降低胆固醇,蒟蒻不含热量,适合想瘦身又无法节食者。茶伤胃,胃溃疡者忌食,失眠者不宜与午后食用。
六、瓠香樱花虾
材料:瓠瓜1/2个、樱花虾1/2碗、香菜1棵、盐适量、芝麻油适量、芝麻少许。
做法
1、瓠瓜去皮、洗净、刨细丝;刨丝后加入少许盐巴抓一抓、备用。
2、将油入锅中,油温后将樱花虾放入,待樱花虾颜色变红后即可关火捞起。
3、将作法1.沥干后置入盘中;再将作法2.的樱花虾舖上,后加上香菜、芝麻油及撒上芝麻,即可食用。
功效:利水消肿、抗癌瘦身。瓠瓜能利水消肿,适于水液代谢差,身体浮肿者。脾胃虚寒者不宜多食。