苦瓜减肥的原理
热量超低，还能抑制脂肪吸收。苦瓜减肥每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。
而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
降火消肿、去热解毒
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
增强免疫力
丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!
降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
抵抗癌症、肿瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
高能清脂素
苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折。
专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠。
通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
