豆豉苦瓜
材料
苦瓜100g、小鱼干10g、豆豉少许、蒜头数瓣。
做法
将苦瓜洗净切片先将蒜头爆香，加入小鱼干、苦瓜及豆豉，煮滚后焖煮15分钟即可。
苦瓜蔬果汁
材料
苦瓜50g、苹果1个、奇异果1个、蜂蜜少许。
做法
将食材洗净切块加水约300cc放入果汁机打匀即可。
苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法
1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。
2、把番茄切成大片，玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。
减肥原理
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以降脂降压，它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐，具有利尿消水肿的作用。
经常吃番茄还能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘。
