肉类可以煮、炖、烤，但不能油煎;火腿可以是猪肉火腿，可以是鸡肉火腿。
哥本哈根减肥食谱2则要求严格按照食谱所列食物来吃，一口别的东西都别碰，就是口香糖都不能嚼，显然哥本哈根减肥食谱1比哥本哈根减肥食谱2要人性化和丰富很多。
2、从三餐的营养配比来看
哥本哈根减肥食谱1的晚餐量大于午餐量，而哥本哈根减肥食谱2的午餐量大部分大于晚餐量。
《指南》中指出一日三餐的比例，一般是早、晚餐各占30%，午餐占40%，从这一点来看，哥本哈根减肥食谱2的三餐比例优于哥本哈根减肥食谱1。
3、从烹饪的方式来看
哥本哈根减肥食谱1中要求肉类可以煮、炖、烤，但不能油煎。
而哥本哈根减肥食谱2中的牛排使用橄榄油煎，虽然橄榄油含有的不饱和脂肪酸量非常高，有利于减肥，但用煎的方式还是会导致食物热量比较高，也不利于健康。显然哥本哈根减肥食谱1的烹饪方式较为健康。
比较之后得出，哥本哈根减肥食谱的哥本哈根减肥食谱1要优于哥本哈根减肥食谱2，建议采用该食谱的网友可以将哥本哈根减肥食谱1的午餐和晚餐对调，会更为健康一些。
另外，从食谱中的食物和烹饪方式来看，比较适合西方人的饮食习惯，对于我们中国人来说，会有一点不适应。
总的来说，无论是哥本哈根减肥食谱的哥本哈根减肥食谱1还是哥本哈根减肥食谱2，归根结底就是一种采用控制饮食，减少热量的方法来减重。
哥本哈根食谱基本上符合《指南》中减重膳食构成的基本原则：低能量、低脂肪、适量优质蛋白质，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重，但缺乏含复杂的碳水化合物。
