3、鲜蔬高纤浓汤
食材：鸡一只(去皮) ，大白菜或高丽菜一颗 ，青花椰菜一颗 ，白萝卜700公克 ，红罗卜350公克 ，黑木耳700公克 ，金针菇或香菇、草菇700公克 ，大番茄 7颗 ，笋或笋丝700公克 ，文蛤700公克
料理方法：所有材料洗净，置入锅内，以慢火熬1个小时。
食用方法：煮好之后分成七等分，此阶段每天以此代替一餐主食，或选1~2天只吃这道菜来维持好身材。
4、香菇豆腐盒
食材：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。
调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。
做法
1、把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干;
2、火腿、胡萝卜切小丁。
3、把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。
4、取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。
5、打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。
5、孜然烩扁豆
食材：番茄、扁豆、芹菜、胡萝卜、洋葱
做法
1、把罐装蔬菜汤放在锅里煮沸，放入藜麦煮10分钟，再放入胡萝卜和扁豆，继续煮15-20分钟，直至藜麦变得松软，备用;
2、在平底锅里把橄榄油烧热，把洋葱爆香;
3、放入番茄、扁豆、芹菜、胡萝卜，再加一些蔬菜汤，撒上一些孜然，盖上盖子，中火焖半个小时后盛出浇在藜麦扁豆饭上即可食用。
