柠檬的酸味来源于橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，还能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，舒解精神压力，柠檬是对人体非常有益的水果。
柠檬是怎样有助排毒减肥的
它的主要成分是维生素C，这是一种抗氧化剂，能够控制身体里的自由基，减缓皮肤衰老。
而且，维生素C也能够帮助排便，这是排毒的一个关键因素。而通便作用也减少了脂肪在体内积累的机会，更能达到瘦身的效果。
柚子怎么吃能快速减肥
柚子性甘微寒，含有丰富的果胶、果酸和果纤维，并且水分充足能清热解毒。柚子热量很低饱腹感高，不仅能减低人的食欲也能帮助排毒。很多人认为柚子肉可以瘦身，实际上柚子皮和柚子的棉絮皮都可以减肥。
柚子是一种富含果酸的减肥食物。每100g柚子只有41大卡的热量，比苹果和香蕉更低。
首先柚子肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。
柚子肉
含有丰富的钾，几乎不含钠，对高血压患者非常有帮助。因此是患有心脑血管病及肾脏病伴有低钾血症患者(肾功能不全伴高钾血症患者禁用)佳的食疗水果。
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;此外柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
柚子皮：冲茶饮、凉血降脂
柚子皮切下来的时候会有淡黄色的汁液，这部分汁液中有丰富的果酸和柚皮甙，这两种物质能稳定血液中的脂肪和固醇浓度，防止血糖过高引发肥胖。同时可以加快身体脂肪新陈代谢，减少热量过剩引起的脂肪堆积。同时，对热性肥胖引发的口疮、便秘、肺热都有很好的治愈效果。
柚子皮所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
