早餐你要吃的像皇帝公主一样，早餐节食的人可是天下第一蠢蛋。因为早餐吃的东西百分之百都会消化掉，早上又是身体需要吸收营养的时候，你一定要吃的营养，这样晚餐才能忍受低淀粉晚餐。记住，就算要节食不吃，也是晚餐而非早餐!
每天早餐至少要达到等级3「高纤高蛋白型」的等级水准。然后好能达到等级5「高纤高蛋白排毒美腿型」的水准。
另外注意，早餐有吃到“蛋”的话，好早餐吃完后一个小时，再吃蛋。因为胃酸在进行分解的时候，是没有办法同时的消化蛋白质与淀粉的。之所以分开来吃，是在协助肠胃的彻底消化，身体才不会囤积多余无法分解的养分，后变成所谓的垃圾。(这就是分食减肥法)
不过早上消化能力很好，倒不一定要把淀粉和蛋白质分食。一天之中，只有晚餐进行分食为重要。
全麦馒头一个热量大约300卡，至于豆浆，可见豆浆粉产品，一包只有70卡左右的热量。所以，这个方案热量是370卡。
维生素B1能够促进糖份代谢，强化神经系统、心脏和肌肉的功能，帮助消化。缺乏时会消化不良，忧郁、焦躁、情绪低落，脚气病、手脚容易麻木。
尼克酸又名维生素B5、维生素PP、菸酸等。菸酸是B族维生素中人体需要量多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。
对生活充满压力的现代人来说，菸酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
高纤型：全麦馒头 + 豆浆 + 小蕃茄
这样是强化纤维素和维生素C的做法。在蒸馒头时，顺便丢进几颗小蕃茄，将它们蒸熟的话，营养加倍，并且提高抗氧化的效果。
小蕃茄：蕃茄有茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，可以降低胆固醇，促进血液循环，且帮助肠胃蠕动，真是营养又有益减肥的水果。
全麦馒头：300卡，豆浆：70卡，番茄：10卡 (每100克蕃茄只有20卡热量，所以四颗小蕃茄只有不到10卡的热量）
