馒头的做法是非常丰富的,生活中我们可以经常自己做馒头吃,不仅美味而且营养价值而且有着非常好的养胃效果。那么日常生活中馒头的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频节目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
馒头的做法
材料
中筋面粉600g、水300cc、白砂糖15g。
黑糖45g、盐1匙。
植物油1大匙、酵母粉8g、枸杞50g。
做法
1、首先我们就要将所需要的材料都准备好,然后再将中筋面粉过筛,接着倒入锅中进行充分搅拌。
2、加入水+糖+盐+植物油,搅拌均匀。
3、后加入酵母粉,搅拌均匀。
4、然后将面团进行充分的搓揉,直到面团变得表面光滑,然后将其静置发酵就可以了。
5、将发酵完的面团取出,分成4~5个面团杆成长条状。
6、将面团分成每个80克的面团,放入数颗枸杞揉成圆形面团。
7、圆形面团放置一旁,做后20分钟发酵。
8、然后我们就要将圆形的面团放进蒸盘中,但是蒸盘一定要放上烘焙纸,防止面团沾黏。
9、从冷水开始蒸,直到水滚后继续再蒸15分钟即可。
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