豆酱的做法是非常丰富的，生活中可以将其和其他的食材搭搭配，能做出更多更美味的食物。那么日常生活中豆酱的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频全集节目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
豆酱的做法
材料
豆酱200克，辣椒酱50克。
蒜泥10克，细砂糖8克，香油10克。
做法
1.首先我们就要取一个碗，然后向碗中加入适量的豆酱与辣椒酱，并进行搅拌，直到均匀即可。
2.再于作法1中加入蒜泥一起拌均匀后再加入调味料一起拌匀，即可。
豆瓣酱烧鲈鱼
材料
鲈鱼，盐，姜，葱。
豆瓣酱，料酒，酱油。
做法
1、鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，用盐腌下。
2、然后向锅中加入适量的油，并将油烧热，然后在在下入鲈鱼两面煎至金黄色，即可捞出。
3、锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香。
4、接着放入鲈鱼，翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱。
5、淋入适量料酒、酱油，放入适量清水和葱段，煮至收汁即可。
豆瓣酱拌香菇
材料
香菇20枚，豆瓣酱1汤勺，蒜。
做法
1、首先我们就要将准备好的香菇清洗干净，然后再将其放在凉水中进行泡发泡发，备用。
2、然后，烧一锅热水。
3、将香菇倒入热水里面，煮10分钟。
4、待香菇煮的软烂了之后，就可以把香菇捞起。
5、然后把香菇装在一个碗里。
6、加少许生抽、少许醋、蒜切成蒜末，一起加进来。
7、后加一汤勺豆瓣酱，把香菇和所有的调料一起拌匀即可。
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