牛肉的营养价值非常丰富，是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃对我们的健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中彩椒牛肉粒的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美全集栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
彩椒牛肉粒的做法
材料
牛里脊肉100克，红彩椒20克，黄彩椒20克。
绿彩椒20克，葱末适量，食用油3大勺。
淀粉1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺。
料酒1小勺，黑胡椒粉1小勺。
做法
1.首先将准备好的牛肉清洗干净，然后再将其切成合适大小的丁状，然后放进碗中加入各种腌料腌制一会儿，备用。
2.彩椒切丁备用。
3.锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。
4.直到我们发现牛肉丁的外表面变色后加入蚝油调味，然后只要在出锅之前放入彩椒翻炒均匀即可。
彩椒牛肉粒
材料
黄牛肉，青指椒。
黄椒，红椒，韭黄。
调料
料酒，生抽，干黄酱，白糖。
味精，嫩肉粉，生粉，姜丝。
做法
1、牛肉切方块用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌上。
2、炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后铲起。
3、锅里留少少油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀。也可用甜面酱，就可不加白糖了。
4、然后我们就要将事先滑过油的牛肉粒加入其中进行翻炒，接着在倒入彩椒和韭黄翻匀，后加入味精即可起锅。
注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
