20160215食全食美视频:辣子鸡的做法

  鸡肉的营养价值是非常丰富的,经常吃鸡肉对我们的身体健康是非常有帮助的,而且鸡肉吃起来非常美味营养。那么日常生活中辣子鸡的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  辣子鸡的做法

  材料

  鸡肉,料酒,盐,酱油,花胡椒,淀粉,葱蒜姜。

  做法

  1、首先我们要将鸡肉切成合适大小的块状,然后加入适量的料酒、盐、酱油、花椒粉等抓匀腌制半小时。

  2、把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。

  3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

  4、然后另起一锅,加入适量的油,油热之后将葱姜蒜爆香,接着加入花椒、麻椒和辣椒翻炒。

  5、炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了。

  6、临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!

  辣子鸡

  材料

  鸡胸肉。

  辅料

  料酒、酱油、盐、糖、淀粉、花椒。

  干辣椒段、葱花、姜片、蒜片。

  做法

  1.鸡胸肉洗净切丁,放入料酒、酱油、盐、淀粉抓匀,腌制片刻。

  2.然后我们就可以将鸡肉加入油锅中,再将鸡肉炸至表面黄金色,然后将表面的油沥干后即可捞出。

  3.锅中留少量油,爆香葱花、姜片、蒜片,加入花椒、干辣椒段翻炒出香味。

  4.放入鸡肉翻炒,出锅前加入少量糖炒匀出锅。

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