萝卜糗饭是一道菜肴，主要制作材料有白萝卜、五花肉、米饭等。当然了，萝卜的营养价值是不容忽视的，特别是冬天，多吃萝卜对身体百利而无一害的，萝卜糗饭的做法是什么呢?让我们随着东南食来运转全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
萝卜糗饭的做法
用料主料
米饭、白萝卜半根。
辅料
五花肉、豆腐干。
调料
色拉油、食盐、酱油、鸡精少许、葱1根、姜半块、料酒、香油少许、甜面酱、白糖少许。
步骤做法
1.食材切丁;葱姜切末备用。
2.白萝卜焯水后，不过凉水，捞出备用。
3.锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀。
4.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐;鸡精;糖;倒入米饭，小火焖2-3分钟。
5.焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅，见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，颜色太淡了，无食欲。
特色
1、这道糗饭，我查了字典，古代干粮叫糗，我们平常用的，常说面条都糗到一起了。就是都黏到一起的意思。这道白萝卜糗饭，就是米粒都黏到一起的意思。
2、这是一道消灭剩米饭的高手，不管几天剩的，软的还是硬的，往锅里一倒，连萝卜带米饭，倒上水，焖上几分钟，就全部黏到一起了，而且是饭菜一锅出，又有饭;又有菜，十分钟就能搞定。
3、冰箱剩米饭多了，别老是炒米饭了，换一换花样，调换一下胃口。解释了半天，您就也别笑话我，上了一道这么糊弄的饭了，挺好吃，也挺省事的!
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