豆腐的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃豆腐，尤其是女性朋友，有着非常好的预防乳腺癌的作用。那么日常生活中五彩豆腐的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
五彩豆腐的做法
材料
北豆腐200克，火腿一厚片，胡萝卜1/2个。
海鲜菇4根，鲜香菇4朵，青椒1/2个。
葱姜蒜各适量，蛋液1/2个，生抽1茶匙。
盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，蚝油2茶匙，水淀粉2茶匙。
做法
1. 首先就要将准备好的豆腐和火腿切成合适大小的块状，接着再将胡萝卜洗净去皮，切成块状，香菇切块备用即可。
2. 平底锅中倒入适量油，烧热，将豆腐块滚上蛋液，放入平底锅，中火煎至四面金黄，盛出备用。
3. 锅中再加入适量油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜，海鲜菇和香菇，调入生抽，翻炒至软，加入豆腐和火腿，翻炒均匀后加入少许水，调入盐和糖，盖上锅盖，略煮三五分钟至胡萝卜熟透。
4. 然后我们就可以加入适量的青椒块和蚝油，然后再将其翻炒一分钟后淋入水淀粉，就可以了。
5. 关火盛出。
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