小龙虾的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃小龙虾，不仅美味而且营养价值也是非常丰富的，有利我们的健康。那么日常生活中小龙虾的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
口味小龙虾的做法
材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头。
生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒。
花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。
做法
1、首先我们就要用刷子将小龙虾刷洗干净，尤其是要将腿脚缝隙刷洗干净，但是要当心不要被龙虾的钳子伤到。
2、香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切。
3、锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎。
4、然后我们就要将其他的一些调味料加入其中，并进行翻炒，因为龙虾的壳比较硬，所以煮的时间比较久一点。
5、适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
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