丝瓜的做法是我们都非常熟悉的，生活中经常吃丝瓜对我们的身体健康非常有利，而且味道非常好。那么日常生活中丝瓜的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
丝瓜的做法
材料
丝瓜2条，肉适量。
油，蒜，盐。
淀粉，生抽。
做法
1、首先我们就要将材料都准备好，然后将丝瓜清洗干净，接着再将其切成块状，备用即可。
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、然后我们就可以倒入丝瓜块，并进行翻炒，1分钟后，倒一点生抽，然后接着翻炒。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。小诀窍丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
丝瓜木耳肉丝
材料
丝瓜200克，肉丝100克，木耳少许。
油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀腌约10分钟，丝瓜去皮切片，木耳泡发。
2、然后我们就可以将锅刷洗干净，然后放在火上，加入适量的油，冷油加入肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳。
4、放小半碗水焖煮2分钟。
5、丝瓜软时放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。
丝瓜毛豆
材料
丝瓜150克，毛豆150克。
调料
盐2克，味精3克，胡椒粉1克。
色拉油50克，豌豆淀粉5克。
做法
1.丝瓜去皮，切成片。
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起。
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味。
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
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