烤肉的做法是非常丰富多样的,生活中我们可以经常吃烤肉,对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中烤肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转2016栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
烤肉的做法
材料
五花肉、生菜。
配料
绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐。
孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。
做法
1、首先我们就要将准备好的五花肉清洗干净,然后再将其沥干水分,后放在盘中备用即可。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。
3、取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。
4、我们要等到茶水自然冷却之后,再将准备好的五花肉肉片加入其中,将其腌制3-4小时。
5、将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。
6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
7、平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。
8、然后我们就可以搭配适量的生菜、蒜瓣或汁料进行食用,那样味道会更加美味爽口。
韩国烤肉
材料
牛上脑500g(或其他部位都可以)。
油适量,烤肉酱(牛肉用)1袋,生菜一棵。
做法
1、我选的是牛上脑,切薄片。用烤肉酱拌好,浸一段时间好。
2、然后煎锅里加油,中火煎就好,熟的程度依个人喜好酌情处理。
3、洗干净生菜包着吃就可以了,味道很棒的。
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