我们日常生活中经常吃海虾，海鲜含有丰富的营养价值，对我们的身体健康是非常有利的，而且海虾的做法也非常多样。那么日常生活中海虾的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
海虾的做法
材料
小海虾400克，韭菜300克。
白糖，料酒，高度白酒，盐，姜。
做法
1、首先我们要将海虾放进盆中，然后加入适量的料酒，进行适当的浸泡，大约5分钟即可。
2、然后用水冲洗，淋干水。
3、锅烧热，倒入油，烧热倒入姜片煸香，倒入小海虾翻炒。
4、紧接着我们就要加入适量的高度酒，这样一来酒气不断的蒸发就能够将腥气慢慢地带走了。
5、等到小虾变红变小，撒入少量白糖和盐继续炒，等到没有汁水，盛到盘子里备用。
6、锅里再次倒入油，烧热后，倒入切好的韭菜段翻炒。
7、等到变得透明、变软了，撒一些盐翻炒，然后倒入炒好的虾，翻炒出锅。
小诀窍
1、我们在炒制海虾的时候，一定要加入适量高度酒，去腥，这样吃起来的口感才会更好。
2、加入白糖是为了收干水，让虾入味，并且可以使虾味道更鲜美。
盐焗海虾
材料
冰鲜海虾，盐。
做法
1、冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。
2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。
3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。
4、诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。
5、剩下的盐放烤箱，150°烤干，然后下锅炒香，摊凉即成为鲜美的虾盐了，炒菜熬汤的时候放点，可以增加鲜味。
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