鱼的做法是非常多的，不同种类的鱼做法也是大不相同的，各种鱼都含有丰富的营养价值，经常食用有利我们的健康。那么日常生活中三文鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
三文鱼的做法
材料
三文鱼两块约300g，味啉4大勺。
日式酱油3大勺，清酒2大勺。
姜1小块，葱白2截，淀粉1大勺。
做法
1、首先我们要将三文鱼清洗干净，然后再将葱白切段待用，还要将姜磨成泥，过滤出姜汁，备用。
2、倒入酱油、味啉和清酒混合均匀，就是照烧酱汁。
3、把三文鱼装入保鲜袋，取出3大勺照烧汁倒入袋内，密封后入冰箱冷藏腌制半小时。
4、然后我们就是要将腌好的三文鱼取出，再用厨房纸吸干表面的水分，将干淀粉均匀的撒在上面。
5、在平底锅内倒入少许油，中火烧热后下三文鱼，鱼皮朝下。
6、把葱白也下锅一起煎，待鱼皮上色后翻面。
7、夹出已经煎到焦黄的葱白，把三文鱼的每一面都煎上1-2分钟。
8、然后我们在把照烧酱汁倒在上面，再稍微煮一下，收干直到酱汁起大泡即可出锅，然后就可以开吃了。
小诀窍
1、葱白上色后就盛出，避免烧焦。
2、煎鱼时火不要太大，中火即可。
3、注意火候，观察鱼肉，待鱼肉全都变得不透明就可以下酱汁了，不确定的话可以用叉子戳一下，鱼肉能散开就表示熟了。
4、还可以用同样的方法做鳕鱼，鳟鱼，青花鱼等等。
蒜香三文鱼
材料
三文鱼，料酒，盐，黑胡椒。
橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝。
做法
1.三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。
2.热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。
3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错。
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