20151005东南卫视食来运转:鲜虾芦笋的做法

  日常生活中我们经常吃虾,虾不仅味道鲜美而且含有丰富的营养价值,日常生活中经常食用有利于我们的身体健康。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的鲜虾芦笋呢?那就让我们随着视频一起来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  鲜虾芦笋的做法

  材料

  河虾250克,芦笋180克

  辅料

  蚕豆60克,胡萝卜20克

  调料

  白皮大蒜5克,盐3克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,植物油50克

  做法

  1.首先将鲜虾去壳,洗净吸干水分,然后加入适量的调料将其腌制一会儿。

  2.鲜芦笋用盐、油、水出水过冷。

  3.胡萝卜洗净剞成胡萝卜花。

  4.然后将准备好的蚕豆、胡萝卜飞水,装起。

  5.大蒜去洗净捣成蒜茸。

  6.下油爆香蒜茸,加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀,鲜虾回锅兜炒,用少许生粉水埋芡即成。

  芦笋炒虾球

  材料

  芦笋,新鲜基围虾,淀粉,盐,黑胡椒,料酒,葱,姜,盐

  做法

  1.准备材料。

  2.首先将虾去头去虾线只留下尾部,并在背上用刀剖开。

  3.把处理好的虾洗净沥干,加淀粉,盐,黑胡椒,少许料酒抓匀腌制15分钟左右。

  4.芦笋洗净去皮切片。

  5.油锅加葱姜爆香后,入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出。

  6.另起油锅下芦笋翻炒片刻,加少许盐调味。

  7.把虾球重新到入锅内,和芦笋翻炒均匀,味道融合即可出锅。

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