汤圆是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的一道食物。在逢年过节的日子里,很多家庭都会包汤圆。汤圆中含有很多的蛋白质和能量。多吃汤圆对我们的身体十分有好处。那么,如何才能做出一道色香味俱全的汤圆呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!
该视频主要文字介绍:
椰汁牛奶汤圆
菜谱简介
将用糯米做成的汤圆和椰汁融合在一起,会形成一种难以言喻的美味。
材料
高达浓椰汁60毫升,纯牛奶240毫升,白糖30克,宁波汤圆1袋(冷冻)。
做法
1 水烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,煮汤圆到浮起,捞起汤圆用冷水泡着,备用。
2 碗里加白糖,牛奶/椰浆混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里,后加入煮好的汤圆6---8颗,即可。
玫瑰巧克力汤圆
材料
糯米粉150克,玫瑰花酱20克,花生酱1大匙,巧克力50克
做法
1.先用一些温水将已经发酵好的糯米酱搅拌均匀。
2.面团分二等份,一份放一小勺玫瑰花酱揉匀,一份揉匀即可。
3.二分割成15g一个的剂子。
4.白色里面包上碎巧克力馅。
5.然后将汤圆里面加入一些花生酱,然后把它搓圆了。
6.锅内水烧开,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可!
材料:客家米酒、汤圆、鸡蛋。
做法
1、煮汤圆同煮水饺的方法是一样的,锅内加适量水烧开,放入汤圆,盖好盖待煮沸后,加适量冷水至水不沸后,再盖好盖煮沸,再加适量冷水,反复两到三次,见汤圆一个个全浮在水面上,个大饱满,就煮好了。
2、鸡蛋打散划匀。
3、加适量甜酒入锅,煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅内,快速划开,煮沸后即关火,加适量糖调味。
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