20150621东南卫视食来运转:可乐焖鸡腿的做法

  可乐焖鸡腿是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的一道食物。鸡腿无论是蒸着吃,或者煮着吃,都是一道美味佳肴。多吃鸡腿对我们的身体十分有好处。那么,如何才能做出一道色香味俱全的可乐焖鸡腿呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

  该视频主要文字介绍:

  可乐焖鸡腿

  其实这道菜的做法非常简单,只要你按照步骤,就可以了。

  可乐焖鸡腿是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,可乐焖鸡腿以鸡腿为主要材料,烹饪以焖菜为主。

  烹饪方法

  1. 鸡腿洗净,氽烫后再洗净。

  2. 然后把鸡腿放到锅里面,在加入可乐、酱油和盐,用水煮开。

  3. 改小火煮15分钟,取出。

  4. 鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内。

  5. 另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

  健康提示

  因为可乐里面含有苏打的成分,其实不一定要新开的可乐,喝剩下的可乐也可以。

  营养分析

  1、鸡腿

  鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  2、生菜(花叶)

  生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

  因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  食物相克

  鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用

  与芝麻、菊花同食易中毒

  与李子、兔肉同食,会导致腹泻

  与芥末同食会上火。

  注意:本频道文章版权归东南卫视,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

东南卫视食来运转 可乐鸡腿的做法 鸡腿的做法大全 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...