20130823东南食来运转视频:木瓜牛奶冻的做法

 

  该视频主要文字介绍:

  木瓜的营养价值

  木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

  木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

  木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

  木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

  番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

  木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

  木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效,润肤养颜。

  看到这道甜点的第一反应就是好美啊,对于这样漂亮的食物会让我更有食欲,相信大家也是这样的,今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面,好看更好吃了!

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  木瓜牛奶冻的做法

  食材明细

  木瓜、纯牛奶200g、淡奶油80g、鱼胶粉、清水35g、细砂糖30g。

  制作步骤

  1.准备好材料,将鱼胶粉和清水房到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀!

  2.洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来。

  3.然后竖放在一个小碗上备用。

  4.将牛奶,淡奶油,砂糖放到不锈钢盆里。

  5.小火加热到糖溶化就可以了。

  6.将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合。

  7.混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中!

  8.放入冰箱冷藏3小时左右,再拿出来切块就可以了!

  做法小贴士

  冷藏的时间尽量久一点,这样奶液才能完全凝固!

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