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美味咖喱鸡
据研究指出，咖喱能促进血液循环，达到发汗目的。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防心脏病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。
此外，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。
人们特别喜欢吃咖喱菜肴更重要的原因在于，咖喱能增加食物色香味，令人胃口大增。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
咖喱除了能增进食欲外，还有助于唤起人们的性欲。
科学家研究发现，在大多数咖喱中都含有10种对健康非常有益的成分，如姜黄、肉桂、香菜、茴香、肉苁蓉等。
而被称之为“沙漠人参”的肉苁蓉，是历代补肾壮阳药物中使用频率较高的中药材之一，中国药典记载有益精血、补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。
因制作材料的不同，咖喱一般分为黑、红、黄、绿、白五种颜色。
印度aligarh大学的研究结果则表明，黄色咖喱对唤起和增强男性性欲有帮助，主要原因就是黄色咖喱里面普遍含有肉苁蓉。
黄色咖喱与鸡肉是佳拍档，贤惠的妻子们不妨学学这道有助增加丈夫“性趣”的美味咖喱鸡。
美味咖喱鸡的做法
(1)先将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。
(2)土豆和胡萝卜去皮，都切成块;洋葱剥去外皮，切成块;姜去皮切成片。
(3)加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。
(4)倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。
(5)将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。
(6)揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。
香煎咖喱鸡翅的做法
1、准备食材。
2、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀，加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味。
3、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。
小贴士
家里没有烤箱怎么做好吃的烤鸡翅呢?其实用平底锅煎出来的鸡翅一点也不输烤的哦，因为鸡翅本身有油脂，所以尽量少放油或者不放油，煎出来也有焦香味呢。这款鸡翅用咖喱粉来调味，香味就更加浓郁了。
