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百合芦笋的做法
百合芦笋爆牛柳的做法
材料
牛柳200克、芦笋150克、百合50克、彩椒30克、蒜头15克、洋葱片15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、花生油各适量。
做法
1、牛柳洗净切条，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;
2、芦笋洗净切段备用;
3、百合洗净切片备用;
4、彩椒去籽洗净切条备用;
5、开锅下油，爆香拍蒜、洋葱和彩椒，下牛柳大火爆炒片刻，攒米酒，加入芦笋和百合继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。
鲜百合芦笋汤的做法
在现代社会，生活、工作压力大，患偏头痛的人也越来越多。
从现代医学分析，多吃具有自由基作用的食物能取得很好的疗效。鲜百合芦笋淡甜汤对此有一定的辅助功效，且男女老少皆宜。
材料
芦笋2条、鲜百合30克(干品20分)、冰糖少许。
烹制
各物洗净。芦笋切十段，一起下炖盅，加清水400~500毫升(约1碗半至2碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可。为1人1日分2次进饮。用于辅助治疗宜连用2周。
鲜虾百合芦笋的做法
鲜虾(明虾、基围虾都可以)剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉、白胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。
芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中汆一下(水中加几滴油)，锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用。
锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐、美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅。
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