翡翠羹很多人都喜欢吃，其实它需要的食材也很简单，都是生活中很容易就能买到的食材。今天小编就为大家推荐两种翡翠羹的做法。感兴趣的朋友就一起来学一学怎么做翡翠羹吧。
该视频主要文字介绍：
好吃的翡翠羹是怎么做的呢?下面就来看看吧。
翡翠羹的做法
原料
小青菜、枸杞。鸡骨高汤、鸡粉、盐、水淀粉。
做法
(1)枸杞洗净用温水泡软。
(2)把青菜搅碎以后，加一些盐和汤进去煮。
(3)放入枸杞用水淀粉勾芡即可。
菜品特点
清爽适口，方便快捷。
柿子椒的香甜，加上鸡蛋羹的润滑，再有3样颜色的搭配，漂亮又美味!不过，不要像吃冰激凌那样用勺吃，要像吃蛋糕一样，连柿子椒带鸡蛋羹一起咬，哇，味道好极了!!!有兴趣的，做来尝尝。
下面再为大家介绍一下翡翠鸡蛋羹的做法吧。
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翡翠鸡蛋羹的做法
原料
鸡蛋、柿子椒、青豆、胡萝卜丁、玉米粒、橄榄油、料酒、盐、水。
做法
1、鸡蛋+水，搅拌，水可以多加一些，加入橄榄油、料酒和盐(按自己口味来);冷冻的三样，用凉水泡去冰渣，用温水泡一下。
2、将3样涝出水，放到鸡蛋里继续搅拌。
3、将柿子椒整理好!
4、将搅好的鸡蛋灌入柿子椒中，上屉。
5、5分钟以后，就可以出锅了!
