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牛肉和韭菜可以一起吃吗?很多人喜欢吃牛肉和韭菜,但是不知道牛肉和韭菜能不能一起吃。牛肉甘温补气助火韭菜为大辛大温之品,如将牛肉和韭菜烹调食用容易助热生火,以致引发口腔炎症,肿痛,口疮等。
其实,牛肉可以和韭菜一起吃的不会中毒。牛肉是高蛋白食品,韭菜可以通便秘,还有壮阳的作用,但是韭菜和牛肉同食容易引起牙龈炎。相克原因,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用。牛肉性温味甘,具有益气壮阳的功效。
二者同吃如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。健康提示韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠的蠕动,预防便秘及肠道疾病。
( 养生 )
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