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苹果籽是可以吃，但是，苹果籽中含有氢氰酸，如果大量吃苹果籽，会造成人体的头晕、头痛、呼吸加速，严重的会出现昏迷、恶心。
当然了，偶食苹果籽不必要担心，吃也不会马上引起中毒，苹果籽被厚厚的种皮包裹，所以，如果不碎的情况下，它也是不会被人体吸收的，是可以排泄掉的，因此不会引起中毒，所以，偶尔吃下的苹果籽是没关系的，苹果籽如果是说引起中毒，是非得是18个苹果以上，吃18个苹果以上，苹果籽在150粒苹果籽以上，才能够引起，咬破之后，才能够引起中毒现象，那么如偶吃，偶尔吃下苹果籽，被吞掉，是不会引起的。
（ 养生 ）
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