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花生是一种坚果类的食物，脂肪含量比较高，而且其中主要是不饱和脂肪酸。对于保护血管，预防冠状动脉硬化以及心脑血管疾病很有帮助。
另外，由于花生里面含有比较丰富的维生素E和锌，对于健脑也是很有帮助。
花生衣中还含有可以促进铁质吸收，有助于辅助治疗贫血的作用。花生中还含有一定量的维生素K有止血的作用。
（ 养生 ）
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