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维生素B12又称为钴胺素,是自然界中唯一由金属元素组成的维生素。而且维生素B12不能自身合成,必须要通过体内的内因子结合以后,才能消化吸收为人体所利用。
维生素B12具有促进红细胞的发育和成熟、预防贫血、促进脂肪和蛋白质的代谢等作用。
( 养生 )
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