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核桃油主要含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是其中含有比较多的ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸是一种必须氨基酸,对人体是非常有益的,可以健脑,同时不饱和脂肪酸对于保护血管很有帮助,可以预防动脉粥样硬化,预防心脑血管疾病的发生。
而且核桃油当中还含有角鲨烯,角鲨烯对于促进细胞生长都是很有帮助的,在美容养颜方面,也有一定的作用。
( 养生 )
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