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含铁和叶酸丰富的食物有很大,如血制品、猪血、鸭血、鸡血,以上血制品含铁量比较丰富。
豆制品里铁、叶酸含量比较丰富,动物性肝脏,如猪肝,鸡肝里铁含量也比较丰富。颜色深的瘦肉,比如猪肉,牛肉、羊肉里铁含量也比较丰富。
颜色深的蔬菜,比如红色、黑色、紫色、绿色等深颜色蔬菜里面的叶酸含量相对比较丰富,粗粮、杂粮中的铁和叶酸含量也相对比较丰富。
( 养生 )
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