20150817cctv1生活早参考：馅饼的做法

　　在我们日常生活中，我们经常会吃馅饼，馅饼还是比较好吃的。不仅因为馅饼非常的好吃，而且也因为它有着丰的营养价值。那么我们怎样才能做出健康美味的馅饼呢?那接下来就让我们一起跟随着视频来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　馅饼的做法

　　材料

　　一斤面，六两水，半两油。，半斤肉馅，半斤白菜，葱姜末，五香粉，香油，盐

　　做法1

　　1.首先就是和面，和面时水要慢慢的倒入面粉里。

　　2.肉馅用葱姜末，盐，五香粉，香油拌好。

　　如果觉得肉馅干，可以倒入一些白菜汁。

　　3.白菜哟切碎，沥干水分。

　　一定要注意挤干水，不然拌好的馅太稀，不好包。

　　把白菜放在拌好的肉馅中，调匀。

　　4.把饧好的面揪成小剂子，擀成薄皮。

　　放上合适的馅，做成馅饼。

　　5.饼铛烧热，放少许油，让入馅饼，盖盖。3分钟后翻个儿，刷少许加了水的油。2分钟后再翻个个儿。

　　材料

　　面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量

　　做法2

　　1.面粉加水和成面团，醒20分钟。

　　2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。

　　3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。

　　4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。

　　5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。

　　6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。

　　7.平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。

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