牛丸的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃牛丸，不仅美味而且营养价值也是非常丰富的，有利补肾。那么生活中牛丸的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
牛丸的做法
材料
糯米、粽叶、牛肉末、干香菇、蛋清、葱、姜。
料酒、盐、生抽、十三香或五香粉、生粉。
做法
1、首先就要将所需要的材料都准备好，然后再见糯米、粽叶和干香菇都提前一晚用清水泡好。
2、葱姜和泡发的香菇切成碎末加入牛肉末中，再加入一个鸡蛋的蛋清，以及料酒、盐、生抽、十三香或五香粉、生粉初步拌匀。
3、把肉馅超同一个方向不停搅打上劲，中途分几次加入一些泡香菇的水。
4、然后我们就可以将提前泡好的粽叶剪成两半铺在盘底，这样才起来味道会更棒的。
5、泡好的糯米沥干水分。肉馅挤成牛肉丸，放到糯米中滚一圈，使各个角度都粘上糯米粒后，均匀的摆入盘中。
6、开大火，上汽后蒸30分钟。
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