鱼的营养价值极其丰富，经常吃鱼可以预防心脑血管疾病的发生，对我们的健康有利，而且能补充人体所需的蛋白质。那么生活中烤鱼的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说2016全集栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
烤鱼的做法
材料
青鱼1000克，金针菇300克，青红椒。
葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐。
鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法
1、首先我们就要将所需要的材料都准备好，然后再将金针菇焯水用水冲一下。
2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、接着将锅刷洗干净，并向锅中加入适量的油，等到油热了之后，就可以加入葱姜蒜和郫县豆进行爆香了。
5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、放盐和鸡精调味。
7、放青红椒后即起装盘食用。
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