鸡肉的营养价值是非常丰富的,我们生活中经常吃鸡肉对身体是非常有利的,而且将其烧汤喝也是非常不错的选择。那么日常生活中萝卜炖鸡汤的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍:
萝卜炖鸡汤的做法
材料
鸡,白萝卜,玉米。
配料
姜片,姜丝,料酒,食盐。
做法
1、首先我们就要将鸡清洗干净,然后再将其切成合适大小的块状,接着加入适量的料酒腌制5分钟即可。
2、热锅热油,下姜丝炒香后,下鸡块炒至七八分熟,加冷水没过鸡块,加姜片,盖上锅盖,焖煮十分钟。
3、开盖放入玉米块和白萝卜片,焖煮五分钟,放入适量盐。
4、然后我们就要用大火将其烧3分钟,然后就可以关火了,但是还要将其焖十分钟左右,即可。
小诀窍
1、鸡块先炒过再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的汤还要鲜。
2、如果有小感冒,天气寒冷加些姜片在鸡汤内可驱寒暖身。
萝卜枸杞乌鸡汤
材料
乌鸡半只,枸杞10余颗。
白萝卜半个,生姜1块,葱。
做法
1.生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块。
2.然后我们就要将乌鸡清洗干净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡焯5分钟后捞起,再将其清洗干净即可。
3.将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右。
4.加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可。
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