饺子的做法是非常丰富多样的，经常吃饺子对我们的身体健康是非常有利的，而且饺子含有丰富的营养价值。那么日常生活中饺子的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
饺子的做法
材料
韭菜，肉，面粉，鸡蛋。
水，味精，酱油，盐，料酒。
油，鸡粉，十三香粉。
做法
1.首先我们就是要将需要的材料准备好，这样我们做出来的饺子才会非常的美味，一定要将东西准备齐全。
2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。
3.肉碎加鸡蛋，味精，酱油，盐，料酒，油，少量水，鸡粉，十三香粉搅拌均匀。
4.然后将韭菜清洗干净，再将其切削块，别太小，好将韭菜用油先拌均匀，这样不至于出水。
5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。
6.醒好的面揉成光面团。
7.揉搓成长挤子。
8.然后我们就要将长剂子，切成合适大小的剂子，剂子的大小根据自己的喜好，喜欢大一点的饺子就选择切大一点。
9.把面皮鉡好，有10年没用了，都没感觉了，呵呵，将就了。
猪肉韭菜饺子
材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张。
盐，胡椒粉，姜末，花生油少许。
芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油。
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，(有芝麻油就滴几滴)，然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。
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