烤脑花的做法是非常多见的，脑花含有丰富的营养价值，经常食用脑花对我们的身体健康非常有利。那么日常生活中烤脑花的做法大全究竟是怎样的呢?那就让我们一起跟着食话食说栏目视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
烤脑花的做法
材料
猪脑200克。
辅料
天麻10克。
调料
料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克。
花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1.首先我们将猪脑轻轻地去掉筋膜，然后向锅中加入适量的水和料酒以及少许盐，把猪脑放进去煮。
2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮。
3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。
小诀窍
健康提示
功效
补脑祛风
经常食用烤脑花对于治疗痛风有一定的辅助治疗效果，痛风患者日常生活中可以经常食用，有利于健康。
食物相克
天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
毛峰浸脑花
材料
黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤各适量。
做法
1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉，做成脑状，加工制熟。
2、我们要将黄山毛峰用开水泡开，然后加入适量的原料接着加入适量的顶汤，蒸制即成。
创新说明
巧妙地将鱼羊搭配，制成脑花形状，使用上等毛峰、顶汤调制，口味绝佳。
小诀窍
脑花洁白，上汤清澈透明，口感细腻清香。
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