日常生活中我们经常会吃煎饼果子,煎饼果子不仅味道非常的鲜美而且非常的便利,是我们经常吃的美食。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的煎饼果子呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍:
材料
面粉,鸡蛋,火腿肠,土豆。
配料
盐,葱花,麻花,黄豆酱。
做法
1、首先将土豆洗净切丝,然后将其浸泡。
2、底锅热油清炒土豆丝,放盐炒至八成熟装盘备用。
3、火腿肠一切两半,葱切细葱花。
4、将面粉和适量的水调成面糊。
5、电饼铛加热后倒入面糊,用铲子摊成圆饼状。
6、一面煎成形后反过来继续煎另一面,再在饼上磕一个鸡蛋。
7、将鸡蛋摊匀,煎至稍微凝固再反面。
8、然后抹一层黄豆酱,然后放上自己喜爱吃的配菜即可。
煎饼果子
材料
面粉、鸡蛋、葱、榨菜、萝卜干、香菜、培根、盐、鸡精。
做法
1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。
2、葱、香菜、榨菜、萝卜干剪碎备用。
3、鏊子架在煤气上,开小火。先在表面刷一层油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。
4、打上一个鸡蛋,轻轻刮开,使之均匀粘在薄饼上。
5、用铲子把四周铲起来,翻面改中火。
6、撒上葱、榨菜、香菜,放两片培根。
7、包起来用铲子压一压,翻面再压一压,饼子变成金黄就好了。
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