日常生活中我们经常会吃鸡肉,鸡肉的做法是非常的多的,而且鸡肉非常的美味,并且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的煎珍珠鸡呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍:
煎珍珠鸡的做法
材料
鸡胸肉200克,胡萝卜1根
洋葱半个,香菇8朵
青椒2根,蛋清1个
调料
酱油,料酒,黑胡椒粉
孜然粉,盐
黑胡椒碎适量,熟芝麻适量
做法
1、首先将鸡脯肉清洗干净,然后将其切成小块。
2、加入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟。
3、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块。
4、然后可以用竹签讲所用的材料穿起来。
5、平底锅中倒少许油烧热后,将串好的鸡肉串放入煎,一边煎一边撒上些黑胡椒碎。
6、不时翻面,将鸡肉煎至四面均成白色,撒上熟芝麻即可。
小诀窍
1、除了鸡胸肉,也可用鸡腿肉来制作。
2、如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候加点辣粉。
3、煎的时候撒上黑胡椒碎,可以使味道更加突出,没有也可不加。
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