日常生活中我们经常会吃鳗鱼，吃起来是相当的美味啊。不仅仅是因为吃起来非常的美味可口，而且它还有丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道健康的烤鳗鱼呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
材料
鳗鱼一条、生抽、料酒、生姜、胡椒粉、五香粉、大蒜、百里香、蜂蜜、茴香
做法1
1、首先就是将鳗鱼清洗干净剔出鱼肉，不要剔断(这步骤比较难，主要是鳗鱼比较滑，刀又不够锋利)。
2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，放入由生抽，料酒、生姜，胡椒粉，五香粉、茴香少量大蒜调好的汁里腌制2个小时。
3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，刷上油，170度烤二十分钟左右。
4、在这期间将鳗鱼刷三次蜂蜜。
材料
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干
做法2
1、鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用。
2、烤鳗切成粗条，备用。
3、平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热。
4、在平底锅加些蛋液，防止粘锅，再加入一些烤鳗鱼条。
5、用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。
6、可反复卷几次，如图6那样卷成粗卷即可。
7、竹帘将蛋卷整形。(如没有可省略)。
8、却定型后，切块装盘即可。
注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
