20150724四川电视台食话实说:番茄鸡蛋面的做法

  在我们日常生活中我们经常会吃面食,它的做法也多种多样,而且吃起来都非常的美味,还因为它含有丰富的营养价值。那我们怎样才能做出既健康又美味的番茄煎鸡蛋面呢?接下来就让我们随视频一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  番茄煎鸡蛋面的做法

  主料

  自制压面机面条100克,鸡蛋1个,番茄半个,青菜适量

  调味汁

  生抽,醋,糖,红油,蒜末,鸡精,香油,葱花

  做法1

  1、首先将各种调料放入碗中加入高汤搅拌均匀,备用。

  2、面条开水下锅中火煮熟捞入碗里,再将青菜放入面锅焯烫软捞入碗里。

  3、锅放油五成热将蛋煎至两面金黄取出,再放番茄片两面煎片刻取出,放入面碗即可。

  4、一口下去,口中夹杂着番茄的清香,煎蛋的蛋香,好吃极了。

  材料

  鸡蛋,西红柿,葱,白菜,挂面

  做法2

  1、油锅烧热后倒入鸡蛋煎至5分熟,加入西红柿一同翻炒。

  2、加入清水煮开后加入葱末、盐、少量鸡精或其它汤料,关小火保温,备用。

  3、开水主挂面,再加上白菜。

  4、碗里放一点生抽,还可加一点麻油。

  5、捞出挂面,浇上西红柿鸡蛋汤。

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