高原地区痛风患者必看 四季食谱击退关节剧痛(3)

秋季食谱1
早餐蔬菜饼(面粉60g,菊苣粉*15g,胡萝卜20g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
羊奶(300mL)
炝拌白菜(大白菜50g)
茶饮百合栀子葛根茶(百合*6g,栀子*6g,葛根*6g)
中餐杂粮饭(大米30g,小米10g,青稞20g)
白菜粉条炖猪血(白菜100g,红薯粉条30g,猪血50g)
蒜泥菠菜(菠菜100g)
萝卜汤(白萝卜50g,玉米粒40g)
加餐梨(100g)
晚餐紫薯饭(紫薯30g,大米30g)
西红柿炒蛋(西红柿100g,鸡蛋20g)
青椒炒豆腐(柿子椒50g,豆腐50g)
百合丝瓜汤(鲜百合*20g,丝瓜100g)
油、盐全天总用量:植物油25g,盐4g
秋季食谱2
早餐玉米面馒头(玉米面粉40g,面粉20g,茯苓粉*3g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
脱脂牛奶(300mL)
凉拌莴笋丝(莴笋100g)
茶饮百合葛根菊苣茶(百合*6g,葛根*6g,菊苣*6g)
中餐二米饭(大米40g,小米20g)
猪血炒菊苣(鲜菊苣叶*60g,猪血50g)
蒜蓉红薯叶(红薯叶100g)
青菜蛋花汤(鸡蛋30g,小青菜100g)
加餐橘子(200g)
晚餐荷叶玉米须粥(荷叶*9g,玉米须#10g,大米40g)
洋葱炒豆腐(洋葱100g,豆腐50g)
西红柿炒菜花(菜花100g,西红柿100g)
油、盐全天总用量:植物油25g,盐4g
秋季食谱3
早餐全麦面包(全麦面粉20g,高筋面粉40g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
低脂牛奶(300mL)
白灼秋葵(秋葵100g)
茶饮百合菊苣荷叶茶(百合*6g,菊苣*6g,荷叶*3g)
中餐杂粮饭(黑米20g,大米60g)
黄瓜拌海蜇(黄瓜100g,海蜇皮50g,柿子椒50g)
雪里蕻炒百合(雪里蕻100g,鲜百合*30g,枸杞子*2g)
西葫芦豆腐汤(西葫芦100g,豆腐50g)
加餐橙子(200g)
晚餐紫薯米饭(紫薯40g,大米40g)
小油菜烧豆腐(小油菜100g,豆腐50g)
紫甘蓝拌白萝卜(紫甘蓝100g,白萝卜100g)
丝瓜鸡蛋汤(丝瓜100g,鸡蛋20g)
油、盐全天总用量:植物油25g,盐4g
注:1.本食谱可提供能量每天能量总值为1420~1550kcal。蛋白质53~60g,碳水化合物203~229g,脂肪45~47g;宏量营养素占总能量比为:蛋白质10%~20%,碳水化合物50%~60%,脂肪20%~30%。
2.*为食谱中用到的食药物质,如菊苣、百合、栀子等。
3.#为食谱中用到的新食品原料,如玉米须。
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