夏季食谱1 | |
早餐 | 玉米糌粑(玉米面粉30g,全麦面粉10g,青稞面粉30克) |
煮鸡蛋(鸡蛋50g) | |
低脂牛奶(300mL) | |
黄瓜拌木耳(黄瓜100g,木耳【水发】20g) | |
茶饮 | 金银花栀子葛根茶(金银花*3g,栀子*3g,葛根*6g) |
中餐 | 二米饭(大米50g,小米20g) |
猪血炒菊苣(鲜菊苣叶*60g,猪血50g) | |
虎皮尖椒(尖椒100g) | |
丝瓜鸡蛋汤(丝瓜100g,鸡蛋30g) | |
加餐 | 苹果(200g) |
晚餐 | 小米南瓜粥(小米30g,鲜山药*50g,大枣*2g,南瓜100g) |
西红柿炒豆腐(西红柿50g,豆腐50g) | |
蒜蓉空心菜(空心菜100g) | |
青椒茄丁包(柿子椒30g,茄子50g,面粉40g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油25g,盐4g |
夏季食谱2 | |
早餐 | 全麦面包(全麦面粉20g,高筋面粉40g) |
煮鸡蛋(鸡蛋50g) | |
脱脂牛奶(300mL) | |
西芹拌百合(芹菜100g,鲜百合*30g) | |
茶饮 | 金银花菊苣薏苡仁茶(金银花*3g,菊苣*3g,薏苡仁*6g) |
中餐 | 紫米饭(大米40g,紫米30g) |
苦瓜炒蛋(苦瓜100g,鸡蛋30g,柿子椒50g) | |
蒜泥茄子(茄子100g) | |
胡萝卜莲藕汤(胡萝卜50g,莲藕30g) | |
加餐 | 西瓜(200g) |
晚餐 | 杂粮饭(大米40g,小米10g,青稞10g) |
长豆角炒茄子(豇豆100g,茄子100g) | |
百合洋葱拌甘蓝(鲜百合*20g,洋葱50g,紫甘蓝50g) | |
冬瓜豆腐汤(冬瓜60g,豆腐50g,薏苡仁*9g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油25g,盐4g |
夏季食谱3 | |
早餐 | 玉米面馒头(玉米面粉30g,面粉30g,茯苓粉*3g) |
煮鸡蛋(鸡蛋50g) | |
脱脂牛奶(300mL) | |
凉拌马齿苋(马齿苋*30g) | |
茶饮 | 金银花葛根薏苡仁茶(金银花*3g,葛根*3g,薏苡仁*6g) |
中餐 | 荷叶黑米饭(鲜荷叶*半张,黑米20g,大米30g) |
丝瓜炒鸭血(丝瓜100g,鸭血30g) | |
西红柿炒茄子(西红柿100g,茄子100g) | |
莲藕蔬菜汤(莲藕20g,胡萝卜20g,娃娃菜100g,赤小豆*15g) | |
加餐 | 火龙果(100g) |
晚餐 | 蔬菜面(面条50g,鲜菊苣叶*50g) |
干煸豇豆(豇豆100g,柿子椒50g) | |
百合蒸南瓜(南瓜100g,鲜百合*30g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油25g,盐4g |
注:1.本食谱可提供能量每天能量总值为1500~1600kcal。蛋白质50~65g,碳水化合物220~250g,脂肪43~49g;宏量营养素占总能量比为:蛋白质10%~20%,碳水化合物50%~60%,脂肪20%~30%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如金银花、栀子、葛根等。 | |