沿海地区四季食谱 藏着高尿酸的“化解密码”

沿海地区四季食谱藏着高尿酸的“化解密码”(2)

夏季食谱1
早餐	鸡蛋肠粉（粘米粉50g，玉米淀粉25g，鸡蛋50g，生菜100g）
早餐	脱脂牛奶（300mL）
茶饮	金银花栀子茶（金银花3g，栀子3g）
中餐	荷叶玉米饭（鲜荷叶*半张，大米80g，玉米20g）
	苦瓜炒肉（苦瓜100g，猪瘦肉50g）
	西红柿炒瓠瓜（西红柿100g，瓠瓜100g）
	丝瓜豆腐汤（丝瓜150g，豆腐50g）
加餐	桃子（200g）
晚餐	紫薯小米粥（紫薯30g，百合*6g，小米30g）
	白灼芥兰（芥兰100g）
	木须肉（去皮鸡肉30g，黄瓜30g，鸡蛋20g，木耳【水发】20g）
	青椒茄丁包（柿子椒30g，茄子100g，面粉50g）
油、盐	全天总用量：植物油25g，盐4g
夏季食谱2
早餐	蒸米糕（大枣*4颗，小米面70g）
	煮鸡蛋（鸡蛋50g）
	低脂牛奶（300mL）
	凉拌黄瓜丝（黄瓜100g）
茶饮	金银花薏苡仁茶（金银花3g，薏苡仁6g）
中餐	二米饭（大米50g，小米30g）
	豇豆炒鸡肉丝（长豆角100g，去皮鸡肉50g）
	西红柿炒茄子（西红柿100g，茄子100g，柿子椒20g）
	苦瓜豆腐汤（苦瓜100g，豆腐50g，海带20g）
加餐	火龙果（200g）
晚餐	杂粮饭（玉米30g，大米40g）
	佛手瓜炒肉丝（佛手瓜100g，猪瘦肉30g)
	蒜蓉炒苋菜（苋菜100g）
	莲藕青菜汤（莲藕50g，茯苓*9g，胡萝卜50g，娃娃菜100g）
油、盐	全天总用量：植物油25g，盐4g
夏季食谱3
早餐	茴香苗包子（茴香苗50g，鸡蛋50g，面粉50）
	芹菜百合粥（芹菜100g，鲜百合30g，枸杞子2g，大米20g）
	纯牛奶（300mL）
茶饮	金银花菊苣茶（金银花3g，菊苣3g）
中餐	紫薯饭（紫薯50g，大米50g）
	清蒸鳕鱼（去皮鳕鱼50g）
	木耳炒苦瓜（木耳【水发】20g，平菇30g，苦瓜100g）
	海带豆腐汤（海带50g，豆腐50g）
加餐	杨桃（200g）
晚餐	杂粮饭（玉米20g，大米50g）
	丝瓜炒肉（丝瓜200g，猪瘦肉50g）
	蒜蓉红薯叶（红薯叶100g）
	冬瓜萝卜汤（白萝卜60g，冬瓜60g，薏苡仁*9g，鸡蛋10g）
油、盐	全天总用量：植物油25g，盐4g
注：1.本食谱可提供能量每天能量总值为1600～1750kcal。蛋白质65～70g，碳水化合物224～253g，脂肪47～51g；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如金银花、栀子、荷叶等。

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