秋季食谱1 | |
早餐 | 枸杞双色馒头(全麦面粉50g,玉米面粉20g,枸杞子*6g) |
煮鸡蛋(鸡蛋50g) | |
脱脂牛奶(300mL) | |
拌紫甘蓝(紫甘蓝100g) | |
茶饮 | 百合葛根茶(百合*6g,葛根*6g) |
中餐 | 紫薯饭(紫薯50g,大米70g) |
芹菜炒鸡丝(芹菜100g,去皮鸡肉50g) | |
西红柿炒西葫芦(西红柿100g,西葫芦100g) | |
冬瓜玉米豆腐汤(冬瓜50g,鲜玉米60g,玉米须#10g,茯苓*9g,豆腐50g) | |
加餐 | 橘子(200g) |
晚餐 | 杂粮薄饼(莜麦面粉20g,面粉20g) |
百合粥(鲜百合*30g,大米20g) | |
清炒油菜(油菜200g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油25g,盐4g |
秋季食谱2 | |
早餐 | 玉米面馒头(玉米面粉40g,面粉40g,茯苓粉*3g) |
煮鸡蛋(鸡蛋50g) | |
纯牛奶(300mL) | |
凉拌萝卜丝(白萝卜100g) | |
茶饮 | 百合菊苣茶(百合*6g,菊苣*6g) |
中餐 | 紫薯饭(紫薯30g,大米80g) |
西兰花炒牛肉(西兰花200g,牛瘦肉50g) | |
蒜蓉油麦菜(油麦菜100g) | |
丝瓜鸡蛋汤(丝瓜100g,鸡蛋20g) | |
加餐 | 火龙果(100g) |
晚餐 | 青菜面(面粉60g,青菜50g) |
素炒空心菜(空心菜200g) | |
洋葱西兰花炒肉(西兰花100g,洋葱50g,猪瘦肉20g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油25g,盐4g |
秋季食谱3 | |
早餐 | 鸡蛋饼(面粉60g,鸡蛋50g,菊苣粉*20g,圆白菜50g) |
低脂牛奶(300mL) | |
凉拌莴笋丝(莴笋100g) | |
茶饮 | 山楂薏苡仁饮(山楂*6g,薏苡仁*6g) |
中餐 | 杂粮饭(紫米30g,大米70g,薏苡仁*9g) |
青椒炒肉丝(柿子椒150g,猪瘦肉50g) | |
白灼生菜(生菜100g) | |
西红柿鸡蛋汤(西红柿100g,鸡蛋20g) | |
加餐 | 梨(200g) |
晚餐 | 杂粮锅盔(全麦面粉20g,面粉40g) |
蒜香西兰花(西兰花100g) | |
凉拌蒜蓉茄子(茄子200g,柿子椒50g) | |
小白菜豆腐汤(小白菜150g,豆腐50g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油25g,盐4g |
注:1.本食谱可提供能量每天能量总值为1600~1750kcal。蛋白质58~77g,碳水化合物223~256g,脂肪47~51g;宏量营养素占总能量比为:蛋白质10%~20%,碳水化合物50%~60%,脂肪20%~30%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如枸杞子、百合、葛根等。 3.#为食谱中用到的新食品原料,如玉米须。 | |