| 慢性肾脏病5期透析阶段夏秋食谱1 | |
| 早餐 | 扁豆山药粥（鲜山药*30g，大米30g，白扁豆*15g） |
| 鸡蛋（50g） | |
| 蒸玉米（玉米60g） | |
| 加餐 | 牛奶（200mL） |
| 午餐 | 薏米饭（大米70g，薏苡仁*30g） |
| 枸杞蒸鸡（鸡肉75g，枸杞子*10g） | |
| 素炒上海青（上海青200g） | |
| 加餐 | 番石榴（150g） |
| 晚餐 | 米饭（大米100g） |
| 香煎黄花鱼（小黄花鱼75g） | |
| 素炒苦瓜（苦瓜200g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油30g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1777kcal，蛋白质73g，脂肪58g，碳水化合物253g，钠1737mg，钾2488mg，磷993mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质16%，脂肪30%，碳水化合物54%。 | |
| 2.*为食谱中用到的食药物质，如白扁豆、山药、薏苡仁等。 | |
| 慢性肾脏病5期透析阶段夏秋食谱2 | |
| 早餐 | 炒米粉（排米粉100g，绿豆芽50g，猪瘦肉25g） |
| 牛奶（250mL） | |
| 加餐 | 火龙果（100g） |
| 午餐 | 米饭（大米100g） |
| 生菜牛肉丸（生菜200g，牛肉丸75g） | |
| 加餐 | 雪梨（100g） |
| 晚餐 | 米饭（大米100g） |
| 清蒸桂鱼（桂鱼75g，姜*5g） | |
| 素炒菜心（菜心200g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1861kcal，蛋白质72g，脂肪46g，碳水化合物289g，钠1687mg，钾1709mg，磷783mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质16%，脂肪22%，碳水化合物62%。 | |
| 2.*为食谱中用到的食药物质，如姜。 | |
| 慢性肾脏病5期透析阶段春冬食谱1 | |
| 早餐 | 菜肉包（面粉60g，白菜50g，猪五花肉30g） |
| 牛奶（200mL） | |
| 蒸红薯（100g） | |
| 加餐 | 柚子（100g） |
| 午餐 | 山药米饭（大米75g，鲜山药*50g） |
| 芹菜炒瘦肉（猪瘦肉100g，芹菜75g） | |
| 蒜蓉炒茄子（茄子100g） | |
| 加餐 | 橙子（100g） |
| 晚餐 | 米饭（大米100g） |
| 韭菜炒蛋（韭菜75g，鸡蛋60g） | |
| 素炒节瓜（节瓜150g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油30g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1856kcal。蛋白质72g，碳水化合物255g，脂肪65g，钠1612mg，钾2340mg，磷981mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%，碳水化合物54%，脂肪31%。 | |
| 2.*为食谱中用到的食药物质，如山药。 | |
| 慢性肾脏病5期透析阶段春冬食谱2 | |
| 早餐 | 牛奶（250mL） |
| 煮鸡蛋（鸡蛋50g） | |
| 馒头（面粉75g） | |
| 迷你黄瓜（100g） | |
| 加餐 | 梨（100g） |
| 午餐 | 米饭（大米100g） |
| 紫苏焖鸭（鸭肉75g，鲜紫苏*10g） | |
| 素炒丝瓜（丝瓜200g） | |
| 加餐 | 橙子（100g） |
| 晚餐 | 米饭（大米100g） |
| 白灼沙虾（沙虾75g） | |
| 素炒茼蒿（茼蒿200g） | |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油20g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1803kcal，蛋白质71g，脂肪52g，碳水化合物261g，钠1899mg，钾1799mg，磷791mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质16%，脂肪26%，碳水化合物58%。 | |
| 2.*为食谱中用到的食药物质，如紫苏。 | |
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