慢性肾脏病3~5期春季食谱 | ||
早餐 | 清汤粉(绿豆粉丝130g) 香椿炒蛋(香椿70g,鸡蛋50g) | |
加餐 | 炒瓜子(葵花子15g) | |
中餐 | 大米饭(大米50g) 清炒魔芋豌豆(魔芋80g,豌豆50g) 莴苣肉片(莴苣130g,猪里脊肉50g) | |
加餐 | 苹果(200g) | |
晚餐 | 山药大米饭(鲜山药*50g,大米50g) 彩椒西兰花(西兰花150g,柿子椒10g) 白菜肉丸(大白菜100g,鸡胸肉20g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油35g,盐4g | |
注:1.本食谱可提供能量1797kcal,蛋白质37g,脂肪47g,碳水化合物313g,钠2136mg,钾1620mg,磷641mg;宏量营养素占总能量比为:蛋白质8%,脂肪24%,碳水化合物68%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如山药。 | ||
慢性肾脏病3~5期夏季食谱 | ||
早餐 | 凉拌粉丝(绿豆粉丝150g) 西红柿炒蛋(西红柿100g,鸡蛋50g) | |
加餐 | 玉米发糕(玉米面50g) | |
中餐 | 大米饭(大米50g) 地三鲜(茄子125g,土豆50g,柿子椒25g) 莴苣肉片(莴苣100g,猪里脊肉30g) | |
加餐 | 苹果(200g) | |
晚餐 | 薏米大米饭(大米50g,薏苡仁*25g) 彩椒西兰花(西兰花150g,柿子椒10g) 丝瓜肉片(丝瓜100g,鸡胸肉20g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油35g,盐4g | |
注:1.本食谱可提供能量1819kcal,蛋白质36g,脂肪48g,碳水化合物318g,钠1817mg,钾1861mg,磷627mg;宏量营养素占总能量比为:蛋白质9%,脂肪23%,碳水化合物68%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如薏苡仁。 | ||
慢性肾脏病3~5期秋季食谱 | ||
早餐 | 汤粉(红薯粉丝130g) 洋葱炒蛋(洋葱100g,鸡蛋50g) | |
加餐 | 蒸玉米(玉米100g) | |
中餐 | 大米饭(大米70g) 青椒炒南瓜(南瓜150g,柿子椒25g) 莴苣肉丝(莴苣100g,猪里脊肉70g) | |
加餐 | 苹果(200g) | |
晚餐 | 百合大米饭(大米80g,百合*5g) 彩椒笋瓜(笋瓜150g,柿子椒10g) 蒜苗牛柳(蒜苗100g,牛瘦肉20g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油35g,盐4g | |
注:1.本食谱可提供能量1832kcal,蛋白质36g,脂肪49g,碳水化合物320g,钠1759mg,钾1833mg,磷699mg;宏量营养素占总能量比为:蛋白质8%,脂肪24%,碳水化合物68%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如百合。 | ||
慢性肾脏病3~5期冬季食谱 | ||
早餐 | 枸杞汤粉(粉丝150g,枸杞子*5g) 香葱炒鸡蛋(鸡蛋50g,香葱15g) | |
加餐 | 烤红薯(红薯100g) | |
中餐 | 大米饭(大米80g) 青椒萝卜丝(白萝卜125g,柿子椒25g) 木耳肉丝(木耳【水发】100g,猪里脊肉70g) | |
加餐 | 苹果(200g) | |
晚餐 | 大米饭(大米80g) 炒菜花(菜花150g) 胡萝卜肉片(胡萝卜100g,鸡胸肉30g) | |
油、盐 | 全天总用量:植物油35g,盐4g | |
注:1.本食谱可提供能量1855kcal,蛋白质36g,脂肪48g,碳水化合物326g,钠1946mg,钾1591mg,磷488mg;宏量营养素占总能量比为:蛋白质9%,脂肪23%,碳水化合物68%。 2.*为食谱中用到的食药物质,如枸杞子。 | ||